鮮奶冷藏在冷庫安裝中的注意事項有哪些
酸奶含有豐富的營養物質,在我們的生活中也是必不可少的,但是酸奶的存放直接影響酸奶的質量。酸奶含有十分豐富的礦物質,營養價值遠比其他的食物更加的豐富,長期飲用的話可以增強人體的抵抗能力和免疫能力,促進骨骼的生長,讓人體發育得更加的強壯。只是,用于酸奶的保鮮周期比較多,只有專業的保鮮冷庫才可以不破壞其品質和營養價值,讓其擁有長久的保鮮周期。
接下來我們來一起了解一下酸奶規范式存放方法,希望對大家有所幫助。
酸奶存放的方法:
1.鮮酸奶應該放置在陰涼的地方,有條件可以放在冷庫里保存。
2.不要讓酸奶暴曬陽,日光,會破壞酸奶中的成分,同時會使其喪失芳香。
3.酸奶放在冷庫里,瓶蓋要蓋好,以免其他氣味串入酸奶里。
4.酸奶倒進杯子、茶壺等容器,如沒有喝完,應蓋好蓋子放回冰箱,切不可倒回原來的瓶子。
5.過冷對酸奶亦有不良影響。當酸奶冷凍成冰時,其品質會受損害。因此酸奶不宜冷凍,放入冷庫冷藏即可。
酸奶取回后,如果馬上飲用,稍加煮沸即可,如不立即飲用,可以放入冰柜中。存放前要將袋子表面清晰擦干,防止表面灰塵污染其他食物,并且不要開口,防止吸附異味。
酸奶放入保鮮冷庫的注意事項:
1、放入保鮮冷庫的酸奶瓶蓋一定要密封嚴實,如若密封不嚴的話,很容易導致其他的氣味傳入酸奶瓶中,引起酸奶變質。
2、注意控制好保鮮冷庫的溫度,溫度過低容易導致流奶結凍成冰,損傷其品質,影響酸奶的賣相和口感。
3、酸奶再放入保鮮冷庫之前,一定要仔細檢查有沒有破損情況,如若發現破損或者是其他異,F象,應當及時剔除,切不可放入保鮮冷庫當中長期儲存。
4、如果放入保鮮冷庫儲藏的酸奶是袋裝的話,那么在入庫之前一定要將袋子的外表擦洗干凈,防止其表面積聚灰塵,污染食物。裝酸奶的袋子切記開口,防止其在長期存儲的過程當中吸附異味,影響了酸奶的品質。
5、做好酸奶保鮮冷庫的日常管理工作,定期檢查酸奶在庫內的存放情況,隨時監測保鮮庫內的溫度,可以常溫保存。溫度過高會加速流來的腐敗變質,而過低又會產生凍害現象,不利于酸奶的長期保鮮。